Kursbeschreibung

Eine kulinarische Reise von Ost nach West entlang des Mittelmeeres verspricht dieser Kurs. Hier werden landestypische Gerichte vegetarisch und vollwertig interpretiert. Gaumenfreuden für Liebhaber der mediterranen Genüsse. Holt euch die Sonne des Südens nach Hause.
In diesem Jahr führt uns der erste Halt unserer Mittelmeerreise nach Italien. Kulinarische Genüsse, die die Leichtigkeit dieses Landes mit seinen temperamentvollen Menschen wiederspiegeln, bereiten wir gemeinsam zu. Dazu zählen u. a. typische Gerichte wie Pasta, Pizza und Focaccia. Außerdem bereiten wir verschiedene Salate und vegetarische und vegane Lasagne-Variationen zu. Viel frisches Gemüse, gute Olivenöle und Käsesorten kommen zum Einsatz. Eine Pannacotta als Dessert bildet den krönenden Abschluss.
Die Kurse finden unabhängig voneinander statt.